1. 红酒为何需要储存
红酒是一种复杂的饮料，其中包含大量不同的化学成分，如酒精，酸和单宁等。这些成分相互作用，随着时间的推移会产生新的风味，使酒呈现出更加细致的口感和香气。因此，储存红酒是非常重要的，而正确的储存方法能够有效地延长其保质期，并产生更好的口感。
2. 红酒的理想储存条件
红酒最理想的储存条件是温度在12℃-18℃，相对湿度在50%至70%之间。此外，应该避免光线直接照射或震动，因此通常储存红酒的地方是一个暗室或酒窖，其中放置了铺垫，使其不会受到震动。
3. 红酒储存的竖放还是横放？
这是一个有争议的话题，很多人认为应该将红酒储存横放。这是因为当红酒瓶横放时，瓶子内的酒液保持与瓶塞接触，以保持瓶塞沉溺在酒中的状态，防止氧气的进入。然而，这不是唯一的储存方式。其实有些酒的瓶子是不适合横放的，因为它们的瓶塞不够长或牢固。
4. 其他储存建议
除了保持理想的储存条件和瓶子的位置外，还有一些其他的建议。首先，长时间储存的红酒需要定期检查，主要是检查是否有酒渣沉淀以及是否有变质的迹象。其次，避免将红酒置于有气味的物体附近，如香皂、清洁剂等。因为酒能够吸收附近物体的气味，这会严重影响其口感。最后，如果你打算饮用某个特定的红酒，在拔出塞子前，将其放置在常温（20℃）的地方几天，以逐步恢复其平衡的口感和香气。
